聚丙烯酰胺按其产品形态分类，有干粉状，水溶液胶体状和油包水乳液状态。聚丙烯酰胺干粉为白色粉末或不规则鳞片状聚合物，胶体为无色透明胶体状。无臭、无毒、无腐蚀性，但水解体有轻微氨味。聚丙烯酰胺能以任何比例溶于水，几乎不溶于一般有机溶剂（苯、甲苯、乙醇、乙醚、丙酮、酯类等），仅在乙二醇、甘油、冰醋酸、甲酰胺、乳酸、丙烯酸等溶剂中能溶解1%左右。受热时，若温度在100℃以内，则很稳定。130-150℃以上发生降解或分解反应。干粉在200℃以上软化。聚丙烯酰胺非离子型为中性，阴离子型为碱性，阳离子性为酸性。在强酸强碱等化学物质、光照、机械应力作用下，高聚物会降解，分子量降低，使用效果有所下降。高聚物水溶液在长期放置时黏度降低，称为陈化。根据研究，分子量高、浓度低、温度高的PAM，其陈化程序较高，黏度降低得越快，絮凝性能就越差。但添加某些试剂会有利于稳定，如氨水、异丙醇、亚硝酸钠、硫脲、三乙醇胺等。陈化对水解度影响不大。

 

    聚丙烯酰胺还可按平均分子量分类，低分子量：1×103-1×105；中等分子量：1×105-1×106；高分子量：1×10 6  -  5×106；特高分子量：＞5×106。

 

    聚丙烯酰胺类型分为：阳离子聚丙烯酰胺，阴离子聚丙烯酰胺，非离子聚丙烯酰胺，两性离子聚丙烯酰胺等多种。

 

    目前聚丙烯酰胺的分子量已能达到1.8×107 ，但适用于水处理絮凝用的聚丙烯酰胺，分子量宜在4×106 -6×106之间。

 

    聚丙烯酰胺即使在很低的浓度下，聚丙烯酰胺也具有很高的黏度，并且随着浓度和分子量的提高，其黏度会急剧上升，由于在某一浓度以上要出现凝胶弹性，因此为保持液体处于溶液状态，目前一般控制溶液的浓度在5%-7%左右。

 

    从产品运输和贮存的经济性或操作效率的观点看，产品状态为粉末状较好，但是对于高分子量且又为粉末状的聚合物，要担心的是由于高分子链的高度缠绕卷曲而引起的溶解度降低。但如能在聚合或干燥工序中加入无机盐，则可以提高其溶解度。